Ezkio-Itsasok 560 biztanle ditu gaur egun, hauetatik %52,3 gizonezkoak eta %47,7 emakumezkoak.
Populazioa baserrietan bizi da gehien bat, nekazaritza-gunea baita nagusi. Hala ere, azken urte hauetan zenbait etxebizitza eraiki dira.
Populazio osoaren %62 aktiboa da; 86 herritar, berriz, 20 urtetik beherakoak dira.
XX-XXI. mendeko populazioaren eboluzioa
1.900/12/31
1.396 bizt.
1910/12/31
1.338 bizt.
1970/12/31
778 bizt.
1975/12/31
630 bizt.
1980/12/31
596 bizt.
1985/12/31
620 bizt.
1990/12/31
545 bizt.
1995/12/31
524 bizt.
1996/12/31
538 bizt.
1997/12/31
537 bizt.
1998/12/31
543 bizt.
1999/12/31
561 bizt.
2000/12/31
564 bizt.
2001/12/31
568 bizt.
2002/12/31
560 bizt.
Populazioaren adin taldeak 2002an:
Adina
Gizonezkoak
Emakumezkoak
Guztira
0-19
62
66
128
20-64
188
158
346
>65
43
43
86
Populazioa 2002/12/31n:
Guztira
Gizonezkoak
Emakumeezkoak
560
293
267
Mugimenduak:
Jaiotzak
Hildakoak
Hazkundeak
6
7
-1
Migrazio-mugimenduak:
Etorkinak
Emigranteak
Migrazio-Saldoa
14
28
-14